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Sábado, 16 de janeiro de 2021
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Cozinhando com a Anna

Torta Holandesa de Amora

Uma sobremesa diferente porém muito saborosa!

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Tempo: 1h (+4h de geladeira)
Rendimento: 8 porções
Dificuldade: fácil

 

Ingredientes da torta holandesa de amora

 

1 pacote de biscoito maisena triturado (200 gramas)

2 colheres (sopa) de manteiga

1 clara

1 pacote de biscoito tipo tortinha de morango (160 gramas)

 

Recheio

 

1 lata de leite condensado

1 caixa de creme de leite (200 gramas)

2 xícaras (chá) de iogurte de morango

1 envelope de gelatina em pó sem sabor incolor

 

Cobertura

 

3 xícaras (chá) de amora

4 colheres (sopa) de açúcar

4 colheres (sopa) de água

 

Modo de preparo

 

Em uma tigela, misture o biscoito triturado, a manteiga e a clara até formar uma farofa úmida.

Forre o fundo de uma fôrma de 22cm de diâmetro de aro removível e leve ao forno médio (180º C), preaquecido, por 8 minutos ou até firmar. Retire e deixe esfriar.

Para o recheio, bata o leite condensado, o creme de leite, o iogurte e a gelatina preparada conforme as instruções da embalagem no liquidificador até ficar homogêneo.

Despeje sobre a massa e leve à geladeira por 4 horas ou até firmar.

Para a cobertura, leve todos os ingredientes ao fogo médio até dissolver o açúcar e formar uma calda.

Desligue e deixe esfriar. Retire a torta da geladeira, desenforme e decore toda a lateral com o biscoito tortinha. Regue com a calda e sirva.

Fonte/Créditos: Anna Andrade

Créditos (Imagem de capa): internet

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