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Domingo, 09 de maio de 2021
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Cozinhando com a Anna

Torta de Cebola com Requeijão

Diferente e deliciosa

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Tempo: 2h30

Rendimento: 8

Dificuldade: fácil

 

Ingredientes da torta de cebola com requeijão

 

Recheio

 

4 cebolas grandes 

1 fio de azeite

sal a gosto

pimenta-do-reino a gosto

1 caixinha de creme de leite

1/2 copo de requeijão

100 gramas de mussarela picada

cheiro verde a gosto

 

Massa

 

3 xícaras de farinha de trigo

150 gramas de manteiga gelada cortada em cubinhos

1 colher de chá de sal

1 ovo

1 iogurte natural

 

Modo de  preparo

 

Recheio: em uma panela doure a cebola com o fio de azeite, adicione o sal e a pimenta e misture bem, acrescente o creme de leite e o requeijão, a mussarela e mexa bem finalizando com o cheiro verde. Reserve

Massa: Em uma vasilha coloque o trigo, a manteiga, e o sal vai misturar com as pontas dos dedos até virar uma farofa, adicione o ovo levemente batido e continue a mexer, adicione aos poucos o iogurte até que a massa se una e vire uma bola que não gruda nas mãos deixe descansar por 1 hora coberta com filme plástico. Depois abra a massa com a ajuda de um rolo e transfira para uma forma retirando o excesso acomode bem a massa no fundo e nas laterais da forma, coloque o recheio e cubra com o restante da massa. Pincele com uma gema e leve ao forno preaquecido 180º por 40 minutos. 

Fonte/Créditos: Anna Andrade

Créditos (Imagem de capa): internet

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