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Sábado, 26 de novembro de 2022

Cozinhando com a Anna

Torta de Carne com Massa de Arroz

Irresistível e é muito prática de fazer, já que a massa é feita no liquidificador!

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Tempo: 1h30
Rendimento: 8 porções
Dificuldade: fácil

 

Ingredientes da torta de carne com massa de arroz

 

1 e 1/2 xícara (chá) de leite

1 xícara (chá) de óleo

4 ovos

1 xícara (chá) de farinha de trigo

1 colher (sopa) de fermento em pó

2 xícaras (chá) de arroz branco cozido

1 colher (café) de sal

margarina e farinha de trigo para untar e enfarinhar

orégano para polvilhar

 

Recheio

 

1/2 xícara (chá) de bacon em cubos

1 cebola picada

4 dentes de alho amassados

2 colheres (sopa) de extrato de tomate

600 grams de carne moída

1/2 xícara (chá) de azeitona verde picada

sal, pimenta-do-reino e salsa picada a gosto

1 xícara (chá) de queijo mussarela picado

 

Modo de preparo

 

Em uma panela, em fogo médio, frite o bacon na própria gordura até dourar. Junte a cebola, o alho e frite por 5 minutos. Junte o extrato, a carne e refogue por 5 minutos. Pegue a azeitona, o sal, a pimenta e a salsa, deixe amornar e misture o queijo. No liquidificador, bata os ingredientes da massa até homogeneizar e espalhe metade em uma fôrma de 22cm x 30cm untada e enfarinhada. Espalhe o recheio, cubra com a massa restante, polvilhe com orégano e leve ao forno médio, preaquecido, por 35 minutos ou até dourar. Deixe amornar e sirva.

Fonte/Créditos: Anna Andrade

Créditos (Imagem de capa): Internet

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