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Domingo, 20 de junho de 2021
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Cozinhando com a Anna

Torta de Azeitonas e Tomates

Uma torta deliciosa e você pode acrescentar outros ingredientes ao recheio.

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Tempo: 45 minutos

Rendimento: 9

Dificuldade: fácil

 

Ingredientes da torta de azeitonas e tomates

 

2 xícaras de chá de leite
2 xícaras de chá de óleo
4 ovos
2 xícaras de chá de farinha de trigo
2 pacotes de queijo ralado 
2 colheres de chá de fermento em pó

 

Recheio


300 gramas de azeitonas sem caroço e picadas em pequenos pedaços
7 tomates grandes maduros com as sementes e sem peles, picados
sal e pimenta-do-reino a gosto
cheiro verde a gosto

 

Modo de preparo

Leve ao liquidificador todos os ingredientes líquidos da massa. Deixe liquidificar por 1 minuto aproximadamente. Acrescente, aos poucos, a farinha de trigo e o queijo ralado. Deixe liquidificar mais 2 minutos, para que a massa fique bem homogênea. Despeje este conteúdo em uma vasilha e acrescente o fermento em pó, misturando bem, sem bater. Em uma vasilha à parte, misture as azeitonas e os tomates picados. Tempere com sal, pimenta-do-reino e cheiro verde. Misturar esta salada à massa. Leve ao forno em forma untada em forno preaquecido a 180º por 30 a 40 minutos

Fonte/Créditos: Anna Andrade

Créditos (Imagem de capa): internet

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