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Domingo, 24 de outubro de 2021
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Cozinhando com a Anna

Torta-Crumble de Manga

Uma receita deliciosa e pra lá de especial para fazer e agradar a toda sua família.

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Tempo: 35min (+30min de geladeira)
Rendimento: 5 porções
Dificuldade: fácil

 

Ingredientes da torta-crumble de manga

 

1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo

3 colheres (sopa) de manteiga

2 colheres (sopa) de açúcar

1 ovo

Manteiga e farinha de trigo para untar e enfarinhar

 

Recheio

 

4 mangas maduras em cubos

suco de 1/2 limão

1/2 xícara (chá) de açúcar

 

Cobertura

 

1 e 1/4 de xícara (chá) de manteiga gelada

2 xícaras (chá) de farinha de trigo

1 e 1/3 de xícara (chá) de açúcar

 

Modo de preparo

 

Para a massa, coloque em uma tigela a farinha, a manteiga, o açúcar, o ovo e misture até formar uma massa homogênea.

Abra com o auxílio de um rolo entre duas folhas plásticas e forre o fundo e a lateral de uma fôrma de aro removível de 22cm.

Leve ao forno médio, preaquecido, por 10 minutos. Retire e deixe esfriar.

Para o recheio, misture os ingredientes e reserve.

Faça a cobertura, cortando a manteiga gelada em cubos pequenos e, em uma tigela, misture com as pontas dos dedos, juntando a farinha e o açúcar até formar uma farofa úmida.

Reserve na geladeira por 30 minutos.

Distribua o recheio sobre a massa e cubra com a farofa reservada.

Leve ao forno médio, preaquecido, por 20 minutos ou até dourar a superfície.

Retire, deixe amornar e sirva.

Fonte/Créditos: Anna Andrade

Créditos (Imagem de capa): internet

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