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Sexta, 04 de dezembro de 2020
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Cozinhando com a Anna

Salpicão de Natal Crocante com Geleia de Laranja

É um prato que dever ser servido gelado

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O salpicão de Natal é um acompanhamento tradicional dessa época do ano. Como é servido gelado, dá para usar diversos ingredientes para deixar o prato repleto de sabor e bem colorido.

Tempo: 45 minutos

Rendimento: 8

Dificuldade: fácil

 

Ingredientes do salpicão de natal crocante com geleia de laranja

 

1 kg de peito de frango

sal a gosto

pimenta-do-reino a gosto

200 gramas de manteiga

1/2 xícara de amêndoas

4 colheres de sopa de maionese

4 colheres de sopa de creme fresco

4 colheres de sopa de geleia de laranja

1 xícara de chá de uva-passa branca

1/2 xícara de chá de salsão fatiado

3 xícaras de chá de repolho fatiado

1 xícara de chá repolho roxo fatiado

1/2 xícara de chá de cenouras picadas

2 pães tostados e cortados em fatias finas

 

Modo de preparo

 

Tempere o frango com sal e pimenta. Então, cozinhe-no na manteiga entre 20 a 30 minutos. Corte-o em lascas. Reserve;

A seguir, toste as amêndoas em uma frigideira. Reserve;

Em uma tigela, comece misturando a maionese, o creme fresco e a geleia;

Na sequência, acrescente as uvas-passas, o salsão e o frango. Mexa bem;

Incorpore os repolhos e a cenoura. Encerre com o pão.

Créditos (Imagem de capa): Arquivo internet

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