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Domingo, 24 de outubro de 2021
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Cozinhando com a Anna

Pudim de Bolacha Maisena

Super prático

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Tempo: 1h20 (+30min de geladeira)
Rendimento: 8 porções
Dificuldade: fácil

 

Ingredientes do pudim de bolacha maisena

 

3 xícaras (chá) de leite

1 xícara (chá) de açúcar

15 bolachas maisena picadas

5 ovos

 

Calda

 

1 xícara (chá) de açúcar

1/2 xícara (chá) de água

 

Modo de preparo

 

Para a calda, em uma panela, leve ao fogo médio o açúcar e a água, sem mexer até formar uma calda dourada. Despeje em uma fôrma de buraco no meio de 22cm de diâmetro e reserve. Bata no liquidificador o leite, o açúcar, a bolacha e os ovos até ficar homogêneo. Despeje na fôrma caramelizada e leve ao forno médio, preaquecido, em banho-maria, por 50 minutos ou até firmar. Retire, deixe esfriar e leve à geladeira por 3 horas. Desenforme e sirva.

Fonte/Créditos: Anna Andrade

Créditos (Imagem de capa): internet

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