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Segunda, 23 de maio de 2022

Cozinhando com a Anna

Polenta Cremosa com Milho e Camarão

Perfeita para qualquer refeição

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Tempo: 40min
Rendimento: 8 porções
Dificuldade: fácil

 

Ingredientes da Polenta cremosa com milho e camarão

 

3 xícaras (chá) de polenta pronta picada

3 xícaras (chá) de leite

sal e salsa picada a gosto

1 lata de milho verde escorrido

óleo para untar

1 colher (sopa) de margarina

1/2 cebola picada

2 dentes de alho picados

1kg de camarão médio limpo

1 xícara (chá) de água

1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado

 

Modo de preparo

 

Bata no liquidificador a polenta, o leite, sal, salsa e o milho até obter um creme homogêneo. Despeje em um refratário médio untado e reserve.

Em uma frigideira, em fogo médio, derreta a margarina e refogue a cebola, o alho e o camarão por 5 minutos. Junte a água, sal e cozinhe por 5 minutos.

Espalhe sobre a polenta, polvilhe com o parmesão e leve ao forno médio, preaquecido, por 15 minutos ou até dourar. Retire e sirva.

Fonte/Créditos: Anna Andrade

Créditos (Imagem de capa): internet

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