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Sábado, 04 de dezembro de 2021
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Cozinhando com a Anna

Manjar de Manga

Aproveite para fazer esse maravilhoso utilizando a manga

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Tempo: 30min (+3h de geladeira)
Rendimento: 8
Dificuldade: fácil

 

Ingredientes do manjar de manga

 

7 colheres (sopa) de maisena

3 e 1/2 xícaras (chá) de leite

1 lata de leite condensado

1 xícara (chá) de suco de manga concentrado

1/2 xícara (chá) de coco ralado

3/4 de xícara (chá) de açúcar

 

Calda

1 xícara (chá) de açúcar

1 colher (sopa) de manteiga

1/2 xícara (chá) de água

 

Modo de preparo

 

Bata todos os ingredientes do manjar no liquidificador por 2 minutos. Despeje em uma panela e leve ao fogo baixo, mexendo até engrossar. Retire do fogo e despeje em uma fôrma de buraco no meio de 24cm de diâmetro umedecida. Leve à geladeira por 3 horas. Para a calda, leve o açúcar, a manteiga e a água ao fogo baixo, sem mexer, até dissolver e ficar levemente dourada. Desligue e deixe esfriar. Desenforme o manjar, regue com a calda e sirva em seguida.

Fonte/Créditos: Anna Andrade

Créditos (Imagem de capa): internet

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