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Sexta, 04 de dezembro de 2020
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Cozinhando com a Anna

Doce de Abóbora com Gelatina

Uma receita prática e gostosa

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Doce de abóbora de corte deve te fazer lembrar da infância e das festas juninas, especialmente se ele tiver formato de coração. A boa notícia é que você não precisa ficar na vontade e esperar até junho ou julho para aproveitar o docinho, é só preparar a sua versão caseira.

Tempo: 45 minutos

Rendimento: 12 porções

Dificuldade: fácil

 

 

Ingredientes do doce de abóbora com gelatina

 

1/2 Kg de abóbora

500 gramas de açúcar

1/2 xícara de água

1 pau de canela

1 sachê de gelatina em pó sem sabor

 

Modo de preparo

 

Descasque e corte a abóbora em cubos pequenos;

Coloque em uma panela com água, açúcar, canela e a gelatina sem sabor;

Deixe em fogo alto e mexa de vez em quando;

Assim que ferver, desligue o fogo e bata a abóbora cozida no liquidificador ou mixer;

Ligue o fogo novamente e mexa em fogo baixo;

Quando começar a respingar, tampe a panela;

Assim que desgrudar do fundo da panela, desligue o fogo;

Coloque em uma assadeira untada;

Espere esfriar um pouco;

Assim que criar uma casquinha por cima, corte como preferir e sirva-se.

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