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Terça, 27 de julho de 2021
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Cozinhando com a Anna

Brownie Dois Amores

A combinação perfeita de dois chocolates.

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Tempo: 1h

Rendimento: 8

Dificuldade: fácil

 

Ingredientes do brownie dois amores

 

6 colheres (sopa) bem cheias de margarina ou manteiga

1 e 1/4 de xícara (chá) chocolate em pó

1 e 1/4 xícara ( chá) farinha de trigo sem fermento

2 xícaras (chá) açúcar 

4 ovos 

1 colheres (chá) extrato ou essência de baunilha

200 gramas de chocolate meio amargo em barra

 
Cobertura

 

250 gramas de chocolate branco em barra

150 ml de creme de leite

castanhas de caju picadas

 

Modo de preparo

 

Em uma batedeira bata os ovos e o açúcar e depois agregue os demais ingredientes (menos o chocolate em barra) até formar um creme uniforme

Derreta o chocolate em barra no micro-ondas e adicione a massa misturando com uma espátula.

Despeje numa assadeira forrada com papel manteiga (ou untada com manteiga e farinha) e leve ao forno médio por 20-30 minutos. O brownie está pronto quando a parte de cima está levemente crocante e ao se espetar um palito o mesmo está levemente úmido (devido ao chocolate derretido)
Em um recipiente junte o chocolate branco e o creme de leite, derreta junto no micro-ondas, misture bem até derreter todo o chocolate e misturar com o creme de leite.

Despeje esse ganache branco sobre o brownie, coloque as castanhas picadas por cima.

 

Leve para gelar por no mínimo 2 horas, corte em cubos e sirva.

Fonte/Créditos: Anna Andrade

Créditos (Imagem de capa): internet

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