Tempo: 1h
Rendimento: 12 porções
Dificuldade: fácil

Ingredientes da receita de bolo de milho com goiabada cremosa

1 lata de milho-verde escorrido

1 xícara (chá) de leite

1/2 xícara (chá) de óleo

3 ovos

2 xícaras (chá) de açúcar

1 xícara (chá) de farinha de trigo

1/2 xícara (chá) de fubá

1 colher (sopa) de fermento em pó

1 xícara (chá) de goiabada em cubos

margarina e farinha de trigo para untar e enfarinhar

5 colheres (sopa) de água

1 xícara (chá) de goiabada cremosa

Modo de preparo

Bata no liquidificador o milho, o leite, o óleo, os ovos, o açúcar, a farinha e o fubá até homogeneizar. Misture delicadamente o fermento com uma colher e, em seguida, misture a goiabada até incorporar. Despeje em uma forma de buraco no meio de 26 cm de diâmetro untada e enfarinhada, e leve ao forno médio, preaquecido, por 40 minutos ou até assar e dourar. Deixe amornar e desenforme. Em uma panela, leve a água e a goiabada ao fogo baixo até derreter. Regue o bolo, deixando escorrer pela lateral, e sirva.