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Terça-feira, 12 de Novembro de 2024

Notícias Cozinhando com a Anna

Bolo de Chocolate com Cereja

As crianças vão amar.

Bolo de Chocolate com Cereja
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Tempo: 1h20

Rendimento: 10 pedaços

Dificuldades: fácil

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Ingredientes do bolo de chocolate com cereja

 

Massa

 

2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo peneirada

2 xícaras (chá) de açúcar

1/2 xícara (chá) de leite

1/3 xícara (chá) de óleo

4 colheres (sopa) de chocolate em pó

4 ovos

1 colher (sopa) de fermento em pó

 

Recheio e Cobertura

 

400 gramas de chocolate meio amargo picado

1 lata de creme de leite

2 colheres (sopa) de leite

3 colheres (sopa) de mel

1 xícara (chá) de cereja em calda picada

cerejas inteiras para enfeitar

 

Modo de preparo 

 

Unte e enfarinhe uma forma de 22 cm de diâmetro e reserve.

Preaqueça o forno em temperatura média.

Coloque a farinha e o fermento em uma tigela, misture e reserve.

No liquidificador, bata os demais ingredientes.

Coloque a mistura na tigela de farinha reservada e misture.

Despeje na forma e leve ao forno por aproximadamente 35 minutos.

Deixe esfriar e desenforme.

Corte o bolo ao meio no sentido do comprimento. Reserve.

 

Recheio

 

Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas.

Adicione o creme de leite, o leite, o mel e mexa até homogeneizar.

Separe metade do creme obtido.

Misture a cereja em uma das metades do creme.

 

Montagem do Bolo

 

Prepare uma travessa forrando-a com toalha de celofane.

Coloque uma das metade do bolo.

Umedeça com calda de cereja.

Espalhe o recheio e cubra com a massa restante.

Cubra o bolo com o restante do recheio.

Decore com cerejas.



FONTE/CRÉDITOS: Anna Andrade
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