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Sábado, 23 de janeiro de 2021
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Cozinhando com a Anna

Bolinho de Chuva de Cenoura e Chocolate

Essa receita vai trazer lembranças da casa da vovó

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Tempo: 40min
Rendimento: 20 porções
Dificuldade: fácil

 

Ingredientes do bolinho de chuva de cenoura e chocolate

 

2 ovos

1 xícara (chá) de leite

1/2 cenoura picada

2 colheres (sopa) de manteiga

1 xícara (chá) de açúcar

5 xícaras (chá) de farinha de trigo

1 pitada de fermento em pó

margarina para untar

1 e 1/2 xícara (chá) de chocolate ao leite em cubos

óleo para fritar

 

Modo de preparo

 

No liquidificador, bata os ovos, o leite, a cenoura, a manteiga e o açúcar por 2 minutos. Transfira para uma uma tigela e misture a farinha e o fermento até formar uma massa homogênea e levemente pegajosa. Abra pequenas porções da massa na mão untada e coloque um cubo de chocolate. Enrole, modelando bolinhos e frite, aos poucos, em óleo quente até dourar. Escorra sobre papel-toalha e sirva em seguida.

Fonte/Créditos: Anna Andrade

Créditos (Imagem de capa): internet

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