Tempo: 40 minutos

Rendimento: 4

Dificuldade: fácil

Ingredientes do bife ao molho de caqui

500 gramas de alcatra em bifes
sal a gosto

pimenta-do-reino a gosto

Molho

1 colher (chá) de azeite
1 dente de alho amassado
1 cebola picada
1 colher (chá) de molho inglês
1 colher (chá) de mostarda
2 caquis
1 xícara (chá) de vinho tinto
2 colheres (sopa) de cheiro verde

Modo de preparo

Tempere os bifes e numa frigideira antiaderente, comece a grelhar os bifes.
Quando estiver bem dourado, reserve em um prato.
Na mesma frigideira, adicione o azeite, a cebola e o alho, frite e adicione o restante dos ingredientes, exceto o cheiro verde.
Mexa delicadamente, deixe encorpar, até o caqui amolecer ligeiramente.
Tempere com mais um pouco de sal e sirva sobre os bifes.
Acompanhe com salada.