Tempo: 1h30

Rendimento: 6 

Dificuldade: fácil

Ingredientes do arroz de porco

1/2 xícara (chá) de bacon picado

1 colher (sopa) de alho picado

1/2 xícara (chá) do caldo do cozimento do pernil

1/2 tomate picado

1/2 xícara (chá) de cebola

1/2 xícara (chá) de costela bovina cozida e desfiada

1/2 xícara (chá) de pernil suíno cozido e desfiado

4 xícaras (chá) de arroz cozido

4 folhas de couve picadas bem finas

cheiro verde a gosto

4 ovos

Modo de preparo

Em uma frigideira, frite o bacon. Em seguida, adicione o alho e a cebola e deixe até dourar. Acrescente o tomate e 1/2 xícara do caldo do pernil. Na sequência, misture as carnes e, logo depois, o arroz. Misture até ficar homogêneo. Após desligar o fogo, acrescente a couve. Sirva com um ovo frito e finalize com cheiro verde a gosto.