Tempo: 30 minutos
Rendimento: 4
Dificuldade: fácil
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Ingredientes do arroz carreteiro com sobras de churrasco
4 xícaras de arroz pronto
6 dentes alho picados
1 cebola grande picada
1/2 pimentão amarelo picado
2 tomates picados
cheiro verde a gosto
sal a gosto
1/2 pimentão vermelho picado
2 colheres de sopa óleo
sobras de carne, frango, porco e/ou linguiça de churrasco
queijo coalho a gosto
Modo de preparo
Em uma panela grande refogue com óleo, o alho, a cebola e os pimentões.
Quando amolecerem junte as carnes picadas e deixe refogar mais um pouco.
Junte os tomates e em seguida o arroz, cozinhe por mais alguns minutos. Em outra panela doure o queijo coalho coloque por cima do arroz e acrescente o cheiro verde e misture tudo muito bem.
FONTE/CRÉDITOS: Anna Andrade
